いろいろな料理にも使いやすく、保存性も高い、食卓に欠かせない常備野菜のひとつでもある「タマネギ」。   サラダでおいしい新タマネギ、煮たり炒めたりすると甘みがでておいしくなったりと、料理への活用の幅がひろい非常に万能な野菜です。   今回はそんな食卓になくてはならない美味しいタマネギの選び方や保存方法、タマネギを調理す...